Tartare de thon aux nectarines

Le tartare de thon aux nectarines est une recette estivale délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes. L’alliance du thon frais et des nectarines sucrées offre une explosion de saveurs en bouche.

Tartare de thon aux nectarines

Facile, 20 minutes de préparation, pour 4 personnes.

– 400g de thon frais
– 2 nectarines
– 1 échalote
– 1 citron vert
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre

1. Coupez le thon en petits dés et réservez dans un saladier.
2. Épluchez et coupez les nectarines en petits dés, ajoutez-les au thon.
3. Émincez l’échalote et ajoutez-la au mélange.
4. Pressez le jus du citron vert et versez-le sur le tartare.
5. Ajoutez l’huile d’olive, salez et poivrez selon votre goût.
6. Mélangez délicatement tous les ingrédients et réservez au frais pendant 30 minutes.

Astuces

Pour un tartare encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la coriandre ou du basilic. Servez le tartare bien frais accompagné de tranches de pain grillé ou de chips de maïs pour un côté croustillant.