Œuf dur croustillant à l'air fryer

L’œuf dur croustillant à l’air fryer est une recette innovante qui apporte une touche de modernité à un classique de la cuisine. La cuisson à l’air fryer permet d’obtenir une texture croustillante unique, tout en conservant le cœur fondant de l’œuf dur. Cette recette est idéale pour un apéritif original ou pour accompagner une salade.

Œuf dur croustillant à l’air fryer

Facile, 15 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation, pour 4 portions.

– 4 œufs
– Sel et poivre

1. Faire bouillir de l’eau dans une casserole.
2. Plonger les œufs délicatement dans l’eau bouillante et laisser cuire pendant 9 minutes.
3. Retirer les œufs de l’eau bouillante et les plonger dans un bol d’eau glacée pendant quelques minutes pour stopper la cuisson.
4. Écaler les œufs avec précaution.
5. Préchauffer l’air fryer à 180°C.
6. Placer les œufs écalés dans le panier de l’air fryer.
7. Cuire les œufs à l’air fryer pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Astuces

Pour un œuf dur parfaitement croustillant, veillez à écaler les œufs avec délicatesse pour ne pas les abîmer. Servez les œufs croustillants à l’air fryer avec une sauce légèrement épicée pour un mariage de saveurs original.