La tarte au chocolat et aux pralinés est un délicieux dessert que vous pouvez déguster en famille ou entre amis. C’est une excellente façon de terminer un repas, ou de la servir lors d’un événement où tout le monde sera réuni autour de la table.
Tarte au chocolat et au praliné
Facile | Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | 8 portions.
1 pâte sablée
100 g de praliné
15 cl de crème à fouetter
200 g de chocolat noir + copeaux
1 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2 Déroulez la pâte sablée
3 Déposez-la dans le fond d’un moule à tarte et faites-la cuire à blanc pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
4 Sortez-la du four.
5 Faites fondre doucement la pralinée et versez la sur le fond de tarte en la répartissant bien.
6 Laissez prendre.
7 Faites bouillir la crème à fouetter et versez-la sur le chocolat noir coupé en morceaux.
8 Couvrez, laissez reposer pendant 5 minutes, puis mélangez bien à l’aide d’un fouet pour obtenir une ganache homogène.
9 Versez la ganache sur le fond de tarte et laissez prendre à température ambiante.
10 Déposez quelques copeaux sur la tarte.
Astuces
Que vous organisiez un beau dîner ou que vous souhaitiez simplement offrir quelque chose de spécial à votre famille, cette tarte ne manquera pas de vous impressionner. Nous espérons que vous l’apprécierez autant que nous !
Lorsque vous êtes prêt à servir votre tarte au chocolat et aux pralines, vous pouvez la servir avec un peu de crème fouettée sur le côté. Ce dessert est meilleur lorsqu’il est servi froid ou à température ambiante, alors essayez de ne pas le laisser reposer trop longtemps avant de le manger.
Si vous souhaitez servir cette tarte avec autre chose, essayez de la servir avec une tasse de café ou de thé. Vous pouvez également la servir avec des fruits frais, comme des fraises ou des myrtilles.
Si vous êtes à la recherche d’un dessert à la fois sucré et salé, ne cherchez pas plus loin que notre tarte au chocolat et au praliné. C’est une recette est facile à suivre.
Ce dessert est meilleur servi chaud ou à température ambiante, nous vous recommandons donc de le servir immédiatement après l’avoir laissé refroidir pendant environ 15 minutes. Il est également très polyvalent en termes d’accompagnement. Il se marie bien avec de la glace à la vanille ou de la sauce au chocolat au lait.