Poulet aux 40 gousses d'ail | Astuces Recettes

Le poulet aux 40 gousses d’ail est un plat traditionnel français réputé pour sa saveur riche et son arôme délicieux. Cette recette est parfaite pour impressionner vos invités lors d’un dîner spécial ou pour une soirée en famille.

Poulet aux 40 gousses d’ail

Facile, 1 heure de cuisson, 20 minutes de préparation, pour 4 portions.

– 1 poulet entier coupé en morceaux
– 40 gousses d’ail pelées
– 1 oignon émincé
– 2 branches de thym frais
– 2 feuilles de laurier
– 250 ml de bouillon de poulet
– Sel et poivre noir
– Huile d’olive

1. Dans une grande cocotte, faire chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
2. Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.
3. Ajouter l’oignon émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
4. Ajouter les gousses d’ail, le thym, le laurier, le bouillon de poulet, le sel et le poivre.
5. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que le poulet soit tendre.

Astuces

Pour un plat encore plus savoureux, vous pouvez ajouter un filet de vin blanc sec en même temps que le bouillon de poulet. Servez le poulet aux 40 gousses d’ail avec des pommes de terre rôties et une salade verte pour un repas équilibré et délicieux.