Le poulet à l’ail et aux herbes est un plat réconfortant et délicieux, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs riches. Cette recette classique est parfaite pour les repas en famille ou entre amis, et sa cuisson lente permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement pour un résultat vraiment succulent. Avant de commencer la préparation, n’oubliez pas de laisser mariner le poulet pour qu’il soit encore plus savoureux.

Poulet à l’ail et aux herbes cuit lentement

Facile, 6 heures de cuisson, 20 minutes de préparation, pour 4 portions.

– 4 filets de poulet
– 6 gousses d’ail émincées
– 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
– 1 oignon émincé
– 1 tasse de bouillon de poulet
– Sel et poivre au goût

1. Dans une poêle, faire dorer les filets de poulet sur chaque côté.
2. Placer les filets de poulet dans la mijoteuse et ajouter l’ail, les herbes de Provence, l’oignon, le bouillon de poulet, le sel et le poivre.
3. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 6 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et juteux.

Astuces

Avant de commencer la préparation, laisser mariner le poulet au moins 24h au frigo pour qu’il soit encore plus savoureux.