La poire rôtie au praliné est un excellent dessert pour votre famille et vos amis. Il est également parfait pour une gâterie ou un goûter de l’après-midi. L’association sucrée et salée des poires rôties et du praliné rend ce plat irrésistible.
Poire rôtie au praliné
Facile | Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | 4 portions.
4 poires mûres
40 g de beurre
2 c. à soupe de pralin
4 c. soupe de mascarpone
1 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2 Épluchez les poires, coupez les en deux et ôtez le cœur.
3 Déposez les dans un plat à gratin, face bombée contre le plat, face plate vers le haut.
4 Garnissez de beurre et saupoudrez de pralin
5 Enfournez pour 20 minutes.
6 Servez tiède avec 1 cuillerée à soupe de mascarpone.
Astuces
Ce plat se marie bien avec une variété d’autres plats, notamment :
- Poulet rôti et pommes de terre
- Ragoût de bœuf braisé
- Saumon poêlé avec une sauce au beurre citronné
La poire rôtie au praliné est un dessert simple et facile à réaliser à la maison.
C’est une excellente alternative aux desserts traditionnels, et c’est une façon parfaite d’utiliser les poires mûres qui sont en saison en ce moment.
La poire peut être rôtie seule ou avec d’autres fruits comme les pommes ou les bananes. Elle est également délicieuse lorsqu’elle est associée à des noix ou des amandes, voire les deux ! Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle et la noix de muscade au mélange si vous voulez donner un coup de fouet supplémentaire au dessert.
La poire rôtie au praliné est un dessert à la fois simple et élégant. Il est facile à préparer, mais on dirait que vous avez passé des heures dans la cuisine.
Il est parfait pour les réceptions, car vous pouvez le préparer à l’avance et le mettre au four au moment de le servir. C’est également un excellent complément à tout repas ou rassemblement de vacances.
La combinaison de poires, de pralines et de cassonade donne à ce plat un goût sucré, tandis que le gingembre ajoute une touche d’épice. Les pralines aux noix de pécan lui donnent une texture croquante qui contraste joliment avec les fruits tendres et la sauce au caramel.