L’uf dur croustillant à l’air fryer est une recette innovante qui apporte une touche de modernité à un classique de la cuisine. La cuisson à l’air fryer permet d’obtenir une texture croustillante unique, tout en conservant le cur fondant de l’uf dur. Cette recette est idéale pour un apéritif original ou pour accompagner une salade.

Œuf dur croustillant à l’air fryer

Facile, 15 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation, pour 4 portions.

– 4 ufs
– Sel et poivre

1. Faire bouillir de l’eau dans une casserole.
2. Plonger les ufs délicatement dans l’eau bouillante et laisser cuire pendant 9 minutes.
3. Retirer les ufs de l’eau bouillante et les plonger dans un bol d’eau glacée pendant quelques minutes pour stopper la cuisson.
4. Écaler les ufs avec précaution.
5. Préchauffer l’air fryer à 180Â°C.
6. Placer les ufs écalés dans le panier de l’air fryer.
7. Cuire les ufs à l’air fryer pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Astuces

Pour un uf dur parfaitement croustillant, veillez à écaler les ufs avec délicatesse pour ne pas les abîmer. Servez les ufs croustillants à l’air fryer avec une sauce légèrement épicée pour un mariage de saveurs original.