Recette Infusion de gingembre et citron rafraîchissante

Cette infusion de gingembre et citron est une boisson parfaite pour se rafraîchir en été. Le gingembre apporte une touche épicée et le citron une acidité rafraîchissante. Cette boisson est également connue pour ses propriétés digestives et stimulantes.

Infusion de gingembre et citron rafraîchissante

Facile, 10 minutes de préparation, 0 minute de cuisson, pour 2 portions.

– 1 morceau de gingembre frais
– 1 citron bio
– 2 cuillères à soupe de miel
– 500 ml d’eau

1. Épluchez et coupez le gingembre en fines tranches.
2. Pressez le jus du citron et réservez.
3. Dans une casserole, portez l’eau à ébullition avec le gingembre tranché.
4. Laissez frémir pendant 5 minutes, puis retirez du feu.
5. Ajoutez le jus de citron et le miel, mélangez bien.
6. Laissez infuser pendant 5 minutes.
7. Filtrez et servez chaud ou froid.

Astuces

Pour une version plus relevée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne. Cette boisson peut être servie chaude pour apaiser la toux et les maux de gorge.