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Le cupcake à la vanille est la friandise parfaite pour les personnes qui ont envie de quelque chose de sucré, mais pas trop. C’est un excellent moyen d’ajouter une saveur amusante à n’importe quel repas sans dominer votre palais.
Facile | Préparation : 45 min | Cuisson : 20 min | Pour 24 gâteaux.
4 œufs à la température ambiante
750 ml (3 tasses) farine
310 ml (1 ¼ tasse) sucre
250 ml (1 tasse) huile de canola
180 ml (¾ tasse) lait
125 ml (½ tasse) yogourt nature
15 ml (1 c. à tab) vanille
5 ml (1 c. à tab) poudre à pâte
2 ml (½ c. à thé) sel
1 Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
2 Réserver.
3 Dan sun grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, bien mélanger l’huile et le sucre.
4 Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque addition, puis continuer de battre à vitesse maximale jusqu’à ce que le mélange soit pâle et épais.
5 Incorporer la vanille.
6 Incorporer les ingrédients secs réservés en alternant avec le lait et le yogourt et en battant à faible vitesse après chaque addition jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
7 Répartir la pâte dans des moules à muffins tapissés de moules en papier (remplir les moules aux trois quarts).
8 Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre des petits gâteaux en ressorte propre.
9 Déposer les moules sur des grilles et laisser refroidir pendant 10 minutes.
10 Démouler les petits gâteaux sur les grilles et laisser refroidir complètement.
Le cupcake à la vanille est un excellent choix pour toute occasion. Il est sucré et délicieux, mais pas trop fort. Il se marie bien avec de nombreux parfums différents, notamment le chocolat, la framboise et la fraise.
C’est également un excellent choix pour les personnes qui souhaitent se remettre à la pâtisserie : les ingrédients sont simples et faciles à trouver, et la préparation est rapide.
Nous recommandons d’utiliser le cupcake à la vanille dans vos desserts pour arrondir le profil de saveur d’autres saveurs plus intenses. Nous l’utilisons souvent dans nos cupcakes au chocolat ou nos biscuits au beurre de cacahuète pour ajouter juste assez de douceur sans dominer les autres saveurs.
Il est également parfait pour tout événement qui requiert un look subtil mais sophistiqué. Que vous prépariez un mariage ou organisiez un dîner élégant, Ce cupcake à la vanille vous aidera à créer l’ambiance parfaite pour vos invités.
Ceci dit, le parfum vanille est une excellente option pour votre boulangerie, votre café ou votre glacier. Il se marie bien avec de nombreux parfums différents et peut être utilisé pour tout, des biscuits aux beignets en passant par les brownies.