– 500g de viande hachée
– 1 tasse de chapelure
– 1/2 tasse de parmesan râpé
– 1 œuf
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1/2 tasse de sauce marinara
– Basilic frais pour garnir
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, la chapelure, le parmesan, l’œuf, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Formez des mini boulettes de viande et déposez-les sur une plaque de cuisson préalablement huilée.
4. Enfournez les boulettes de viande pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à point.
5. Servez les mini boulettes de viande chaudes, nappées de sauce marinara et garnies de basilic frais.
