Thé glacé à la menthe fraîche

Le thé glacé à la menthe fraîche est une boisson rafraîchissante et désaltérante, parfaite pour se désaltérer pendant les journées chaudes. Sa saveur herbacée et mentholée en fait un incontournable des boissons estivales.

Thé glacé à la menthe fraîche

Facile, 10 minutes de préparation, 2 heures de repos au frais, pour 6 portions.

– 6 sachets de thé noir
– 1 botte de menthe fraîche
– 150g de sucre
– 1 citron bio
– Glace
– Eau

1. Faire bouillir 1 litre d’eau dans une casserole.
2. Retirer du feu et ajouter les sachets de thé, la moitié de la botte de menthe, le sucre et le zeste du citron. Laisser infuser pendant 5 minutes.
3. Retirer les sachets de thé et laisser le mélange refroidir à température ambiante.
4. Ajouter le jus du citron et verser dans une carafe. Réfrigérer pendant au moins 2 heures.
5. Au moment de servir, ajouter des glaçons et quelques feuilles de menthe fraîche dans chaque verre.

Astuces

Pour un thé glacé encore plus rafraîchissant, ajoutez des rondelles de citron ou des feuilles de menthe fraîche dans les verres avant de verser le thé. Vous pouvez également sucrer individuellement les verres selon les préférences de chacun.