– 500g de bœuf haché
– 1 potimarron
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 200ml de crème fraîche
– 100g de gruyère râpé
– Sel et poivre
– Huile d’olive
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et coupez le potimarron en cubes. Faites-le cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
3. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans un peu d’huile d’olive.
4. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Dans un plat à gratin, disposez une couche de potimarron, une couche de viande hachée, puis une autre couche de potimarron.
6. Versez la crème fraîche sur le dessus et saupoudrez de gruyère râpé.
7. Enfournez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
