[Titre] : Flan pâtissier à la vanille

[Extrait] : Découvrez la recette incontournable du flan pâtissier à la vanille. Un dessert crémeux et délicieusement parfumé qui ravira vos papilles.

[À propos de la recette] : Facile, 45 minutes de cuisson, 20 minutes de préparation, pour 8 portions.

[Introduction] : Le flan pâtissier à la vanille est un dessert traditionnel français apprécié pour sa texture crémeuse et son parfum délicat de vanille. Populaire dans de nombreuses familles, il est idéal pour clôturer un repas en beauté.

[Ingrédients] :
– 1 pâte brisée
– 1 litre de lait entier
– 150g de sucre en poudre
– 4 œufs
– 1 gousse de vanille

[Préparation] :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux.
3. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Versez le lait chaud sur le mélange œufs-sucre tout en remuant.
5. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et versez-y la préparation.
6. Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que le flan soit pris et doré.

[Astuces] :
Pour un flan encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de zestes de citron dans la préparation. Servez le flan pâtissier à la vanille bien frais, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour une touche acidulée.

[Catégorie] : Dessert

[Tags] : pâte brisée, lait, sucre, œufs, vanille

[Mots clés] : flan pâtissier, vanille, dessert traditionnel, recette française, gourmandise