[Titre] : Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat

[Extrait] : Découvrez une recette de cookies délicieusement croustillants à la farine de châtaigne et aux généreuses pépites de chocolat. Parfaits pour une pause gourmande !

[À propos de la recette] : Facile, 15 minutes de préparation, 12 minutes de cuisson, pour 12 cookies.

[Introduction] : Les cookies à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat sont une délicieuse alternative aux cookies traditionnels. La farine de châtaigne apporte une saveur unique et une texture croustillante, tandis que les pépites de chocolat fondantes raviront les plus gourmands. Cette recette est parfaite pour une pause sucrée et réconfortante.

[Ingrédients] :
– 150g de farine de châtaigne
– 100g de beurre mou
– 100g de sucre de canne
– 1 œuf
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 100g de pépites de chocolat noir

[Préparation] :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3. Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
4. Incorporez la farine de châtaigne et la levure, puis les pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas de pâte et aplatissez-les légèrement.
6. Enfournez pour 12 minutes de cuisson, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
7. Laissez refroidir avant de déguster.

[Astuces] : Pour des cookies encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des noix concassées à la pâte. Servez ces cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat tièdes avec une boule de glace à la vanille pour un dessert irrésistible.

[Catégorie] : Dessert

[Tags] : farine de châtaigne, beurre, sucre, œuf, levure chimique, pépites de chocolat

[Mots clés] : cookies, farine de châtaigne, pépites de chocolat, recette, dessert