[Titre] : Brioche Perdue au Caramel Beurre Salé

[Extrait] : Découvrez une délicieuse recette de brioche perdue au caramel beurre salé, un dessert réconfortant et gourmand à souhait.

[À propos de la recette] : Facile, 20 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, pour 4 portions.

[Introduction] : La brioche perdue au caramel beurre salé est un dessert réconfortant et gourmand, parfait pour une touche sucrée après un repas. La douceur de la brioche imbibée de caramel onctueux ravira vos papilles et vous transportera dans un univers de gourmandise.

[Ingrédients] :
– 4 tranches de brioche
– 2 œufs
– 150 ml de lait
– 50 g de sucre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 50 g de beurre
– 100 g de sucre pour le caramel
– 20 cl de crème liquide
– Une pincée de sel

[Préparation] :
1. Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sucre et l’extrait de vanille.
2. Tremper les tranches de brioche dans ce mélange.
3. Faire fondre du beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches de brioche.
4. Dans une casserole, faire fondre le sucre jusqu’à obtenir un caramel blond.
5. Ajouter la crème liquide hors du feu et mélanger jusqu’à obtenir une sauce caramel onctueuse.
6. Servir la brioche perdue arrosée de caramel beurre salé.

[Astuces] : Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille ou de la chantilly sur votre brioche perdue au caramel beurre salé. Vous pouvez également saupoudrer de noix concassées pour ajouter une touche croquante à ce dessert.

[Catégorie] : Dessert

[Tags] : brioche, œufs, lait, sucre, vanille, beurre, crème liquide, sel

[Mots clés] : brioche perdue, caramel beurre salé, dessert gourmand