– 250g de viande hachée de bœuf
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de coriandre en poudre
– Sel et poivre
– 8 feuilles de bricks
– Huile végétale pour la friture
1. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans un peu d’huile.
2. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Assaisonnez avec le cumin, le paprika, la coriandre, le sel et le poivre. Laissez mijoter quelques minutes.
4. Coupez les feuilles de bricks en deux et déposez une cuillerée de farce sur chaque moitié.
5. Repliez les bords pour former des triangles.
6. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites frire les bricks jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
