– 150g de farine
– 100g de beurre
– 100g de fromage râpé
– 1 cuillère à café de thym séché
– 1 pincée de sel
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le fromage râpé, le thym et le sel.
3. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture homogène.
4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.
5. Disposez les biscuits sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
