Baba au rhum sirop healthy

Le baba au rhum sirop healthy est une version revisité du célèbre dessert français. Cette recette allie gourmandise et équilibre, pour un dessert qui plaira à tous.

Facile, 30 minutes de préparation, 1 heure de cuisson, pour 8 portions.

– 250g de farine d’épeautre
– 10g de levure de boulanger
– 3 œufs
– 100g de sucre de coco
– 100ml de lait d’amande
– 50g de beurre végétal
– Zeste d’un citron
– 1 pincée de sel

1. Dans un bol, délayez la levure dans un peu de lait tiède et laissez reposer 10 minutes.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le zeste de citron et le sel.
3. Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait d’amande et la levure délayée. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Versez la pâte dans un moule à baba et laissez reposer 30 minutes.
5. Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 30 minutes.
6. Pendant ce temps, préparez le sirop en mélangeant 100ml d’eau, 50g de sucre de coco et 50ml de rhum dans une casserole. Portez à ébullition et laissez réduire.
7. Démoulez le baba et arrosez-le généreusement de sirop.

Astuces

Pour un baba encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des fruits frais coupés en dés sur le dessus. Servez le baba au rhum sirop healthy avec une boule de glace à la vanille pour un dessert parfaitement équilibré.

[Titre] : Baba au rhum sirop healthy

[Extrait] : Découvrez une version saine du traditionnel baba au rhum, parfait pour un dessert gourmand et équilibré.

[À propos de la recette] : Facile, 30 minutes de préparation, 1 heure de cuisson, pour 8 portions.

[Introduction] : Le baba au rhum sirop healthy est une version revisité du célèbre dessert français. Cette recette allie gourmandise et équilibre, pour un dessert qui plaira à tous.

[Ingrédients] :
– 250g de farine d’épeautre
– 10g de levure de boulanger
– 3 œufs
– 100g de sucre de coco
– 100ml de lait d’amande
– 50g de beurre végétal
– Zeste d’un citron
– 1 pincée de sel

[Préparation] :
1. Dans un bol, délayez la levure dans un peu de lait tiède et laissez reposer 10 minutes.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le zeste de citron et le sel.
3. Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait d’amande et la levure délayée. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Versez la pâte dans un moule à baba et laissez reposer 30 minutes.
5. Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 30 minutes.
6. Pendant ce temps, préparez le sirop en mélangeant 100ml d’eau, 50g de sucre de coco et 50ml de rhum dans une casserole. Portez à ébullition et laissez réduire.
7. Démoulez le baba et arrosez-le généreusement de sirop.

[Astuces] : Pour un baba encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des fruits frais coupés en dés sur le dessus. Servez le baba au rhum sirop healthy avec une boule de glace à la vanille pour un dessert parfaitement équilibré.

[Catégorie] : Dessert

[Tags] : farine d’épeautre, levure de boulanger, sucre de coco, lait d’amande, beurre végétal, citron, rhum

[Mots clés] : baba au rhum sirop healthy