[Titre] : Gâteau à la farine de châtaigne

[Extrait] : Découvrez une délicieuse recette de gâteau à la farine de châtaigne, parfait pour une pause gourmande.

[À propos de la recette] : Facile, 45 minutes de cuisson, 20 minutes de préparation, pour 8 portions.

[Introduction] : Le gâteau à la farine de châtaigne est une spécialité régionale délicieuse et rustique, appréciée pour sa texture moelleuse et son goût subtil de châtaigne. Parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café, ce gâteau ravira les papilles des amateurs de saveurs authentiques.

[Ingrédients] :
– 200g de farine de châtaigne
– 100g de sucre
– 4 œufs
– 100g de beurre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel

[Préparation] :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine de châtaigne, le sucre, la levure et le sel.
3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
4. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation.
5. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 45 minutes.

[Astuces] : Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte. Servez ce gâteau tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand et réconfortant.

[Catégorie] : Dessert

[Tags] : farine de châtaigne, sucre, œufs, beurre, levure chimique, sel

[Mots clés] : Gâteau, farine de châtaigne, recette, dessert, rustique