Le blondie à la mangue fraîche et au chocolat blanc est une variation exquise du traditionnel brownie. La douceur de la mangue se marie à merveille avec la saveur délicate du chocolat blanc, offrant une explosion de saveurs en bouche. Ce dessert est idéal pour clôturer un repas en beauté ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

Blondie à la mangue fraîche et au chocolat blanc

Facile, 25 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson, pour 8 portions.

– 200g de chocolat blanc
– 150g de beurre
– 150g de sucre
– 3 ufs
– 150g de farine
– 1 mangue bien mûre, coupée en dés

1. Préchauffez votre four à 180Â°C et beurrez un moule carré.
2. Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie.
3. Dans un saladier, fouettez les ufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
4. Incorporez le mélange chocolat blanc-beurre fondu à la préparation.
5. Ajoutez la farine et mélangez délicatement.
6. Incorporez les dés de mangue à la pâte.
7. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 minutes.
8. Laissez refroidir avant de découper en carrés et de déguster.

Astuces

Pour un blondie encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat noir à la pâte. Servez le blondie tiède avec une boule de glace à la vanille ou une chantilly maison pour une touche de fraîcheur.